Tagliatelle crema di finocchi e salsiccia

L’avete mai assaggiata la crema di finocchi? Non vi spaventate perché farla sarà molto facile. Il finocchio ben si sposa con l’accento saporito della salsiccia che uniti alle tagliatelle fanno di questo piatto, una pietanza completa per la presenza della verdura, i carboidrati e le proteine. Buon appetito!

  • Difficoltà media
  • Pronta in 30 min.
Family
Carne Bio

Ingredienti che ricevi

  • Tagliatelle fresche
  • Salsicce
  • Finocchi
  • Parmigiano Regg. DOP

Cosa devi avere a casa

  • Olio
  • Sale

Ricetta passo passo

Mettere a bollire una pentola con dell’acqua salata.

Lavare e tagliare a fettine i finocchi quindi cuocerli nell’acqua bollente per 10 min.

Scolare i finocchi e frullarli, aggiungere un filo di olio e regolare di sale.

Tagliare a tocchetti la salsiccia e cuocerla in padella per circa 10 min, quindi sfumare a fuoco alto con un po’ di vino bianco (passaggio opzionale).

Cuocere le tagliatelle in abbondante acqua salata per 5 min, scolarle e saltarle in padella con la salsiccia, quindi condire tutto con la crema di finocchi.

Servire con una spolverata di parmigiano.

Il piatto è servito!

Buon appetito da Cuc

Gli alimenti evidenziati possono provocare reazioni in soggetti allergici o intolleranti. Per vedere la composizione di tutti gli ingredienti consulta il libro ingredienti.

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