Icon Accedi
Bocconcini di pollo Bio con salsa allo yogurt

Bocconcini di pollo Bio con salsa allo yogurt

I bocconcini di pollo biologico sono una leccornia che mettono d'accordo tutti, grandi e piccini.Teneri all’interno e con una fragrante panatura dorata all’esterno, accompagnati dalla salsa allo yogurt in cui intingerli ancora caldi per assaporarli al meglio.

Difficoltà: media Preparazione: 20 min. Cottura: 10 min.
Family
Carne Bio
Ordina questa ricetta

Ingredienti che ricevi

  • Bocconcini Di Pollo Bio
  • Rosmarino
  • Salvia
  • Pangrattato
  • Uova Livornesi Da Allevamento All'aperto
  • Misticanza
  • Prezzemolo
  • Yogurt Bianco
  • Sanpietrini Di Pane Lariano
Gli alimenti evidentiziati possono provocare reazioni in soggetti allergici o intolleranti. Per vedere la composizione di tutti gli ingredienti consulta il libro ingredienti.

Cosa devi avere a casa

  • Olio
  • Sale

Ricetta passo passo

 - Step Array

Preparare una ciotola con le uova sbattute e un pizzico di sale. Tritare le erbe e unirle al pangrattato in un piatto piano. Salare i bocconcini di pollo, quindi passarli nelle uova e infine nel pane grattugiato.
In una padella far scaldare 3-4 cuc. di olio per ogni persona, quindi aggiungere i bocconcini e farli rosolare a fuoco vivo sino a che non siano ben dorati.
Nel frattempo sciacquare, asciugare e sminuzzare l'insalata, metterla in una ciotola e condirla con sale, olio e aceto o limone a piacimento.
Per la salsa: In una ciotolina versare lo yogurt, 1cuc.ino di olio, il prezzemolo sminuzzato, olio e sale e amalgamare con una forchetta.
Servire i bocconcini accompagnati dalla salsa, come da foto.

CONSIGLI: Per rendere la salsa più agrodolce, aggiugnere 4-5 gocce di limone o un cuc.ino di aceto.

Buon appetito!