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Tagliatelle crema di finocchi e salsiccia

Tagliatelle crema di finocchi e salsiccia

L’avete mai assaggiata la crema di finocchi? Non vi spaventate perché farla sarà molto facile. Il finocchio ben si sposa con l’accento saporito della salsiccia che uniti alle tagliatelle fanno di questo piatto, una pietanza completa per la presenza della verdura, i carboidrati e le proteine. Buon appetito!

Difficoltà: media Preparazione: 20 min. Cottura: 10 min.
Family
Carne Bio
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Ingredienti che ricevi

  • Tagliatelle Secche
  • Salsicce Bio
  • Finocchi
  • Parmigiano Reggiano Dop
Gli alimenti evidentiziati possono provocare reazioni in soggetti allergici o intolleranti. Per vedere la composizione di tutti gli ingredienti consulta il libro ingredienti.

Cosa devi avere a casa

  • Olio
  • Sale
  • Frullatore Ad Immersione

Ricetta passo passo

Mettere a bollire una pentola con dell’acqua salata.

Lavare e tagliare a fettine i finocchi quindi cuocerli nell’acqua bollente per 10 min.

Scolare i finocchi e frullarli, aggiungere un filo di olio e regolare di sale.

Tagliare a tocchetti la salsiccia e cuocerla in padella per circa 10 min, quindi sfumare a fuoco alto con un po’ di vino bianco (passaggio opzionale).

Cuocere le tagliatelle in abbondante acqua salata per 5 min, scolarle e saltarle in padella con la salsiccia, quindi condire tutto con la crema di finocchi.

Servire con una spolverata di parmigiano.

Buon appetito!