Fabio Di Silvio

Frutta e semi

L'azienda e i suoi prodotti

L’azienda agricola Di Silvio nasce nel 1930 per opera di Natale Di Silvio che acquista 3 ettari di terreno lungo le rigogliose colline di Velletri per la coltivazione di prodotti orticoli, frutticoli e vitivinicoli. Nel 1960 con il primo cambio generazionale, la piccola azienda decide di imbottigliare e vendere il proprio vino. Nel 1964 l'azienda si trasferisce a Cisterna di Latina e nel 1970 Alvaro, nipote di Natale, avvia la vendita diretta, famiglia per famiglia, in tutta Roma. La passione per il lavoro in campagna si trasferisce al figlio Fabio che intraprende gli studi di Agraria. Nel 1997, credendo nei principi e nei vantaggi della produzione biologica, converte tutta l’azienda al biologico.

I prodotti di Fabio Di Silvio