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Zucchine con panura di cacioricotta
€ 7,40
- CUCINA FACILE -
Bimbi felici
Al forno
Kit per 4/6 persone
Un secondo, un antipasto, un contorno o uno spuntino ma soprattutto facile e veloce! Un piatto vegetariano da mangiare sia caldo sia freddo, un genuino"prêt-à-porter" in sostituzione di panini e pizze al taglio.
Facile
20 min
Cosa contiene il Kit
Zucchine Nere Az. Agr. Agropontino
1 kg
€ 3,20
Prodotti necessari per questa ricetta non inclusi nel kit
Pangrattato Az. Agr. Le Faeta
300 gr
€ 1,90
Uova Fresche del Contadino Az. Agr. Occhiodoro
6 pz
€ 3,10
Sale di Apicio Casale dei Pozzi
250 gr
€ 4,50
L'abbinamento consigliato
Ti consigliamo alcuni prodotti che si sposano perfettamente con questo kit:
Prosciutto Cotto a fette Az. Agr. Colle Maggiore
150 gr2340kg
€ 4,20
Carciofini alla brace in Olio Evo Az. Agr. Simona Bressan
300 gr
€ 10,90
Pere Conference Az. Agr. Agropontino
1 kg
€ 3,50
Come preparare la ricetta
- Tagliare le zucchine a metà, svuotarle con un cucchiaio e tenere l'interno che ridurremo in piccoli pezzetti. Bagnare la mollica di pane e strizzarla.
- Per il ripieno: in un contenitore impastare uova, cacioricotta grattugiato, mollica di pane, l’interno delle zucchine, sale pepe, un po’ di acqua calda e una manciata di pangrattato fino ad ottenere un impasto morbido.
- Riempire le zucchine scavate con l’impasto, condire con un giro d’olio evo e cuocere in forno preriscaldato a 200° per 20 min. Circa fino a che non si sarà formata una crosticina dorata in superficie.
- Togliete le zucchine ripiene dal forno e lasciatele intiepidire prima di servire.