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Schiacciata di zucchine con prosciutto e caciocavallo

11,40


Novità!
Impasta con i bimbi
Zucchine già a fette

Kit per 4 persone

La schiacciata di zucchine in padella, ripiena di prosciutto cotto e caciocavallo, è un'idea golosa, un piatto unico che risolve la cena ed è gradito a tutti. Rapido da cuocere, originale come aperitivo da accompagnare con salumi e formaggi, non è una ricetta ma una festa! *Per velocizzare ulteriormente puoi sostituire la pastella con la besciamella.

Facile
20 min

Cosa contiene il Kit


Campagna Amica
Km Zero
CUCINA FACILE
Zucchine a fette Az. Agr. Agropontino
500 gr
€ 2,90

Incluso nel kit

Campagna Amica
Senza Conservanti
Sottovuoto
Prosciutto Cotto a fette Az. Agr. Colle Maggiore
150 gr
€ 4,20

Incluso nel kit

Campagna Amica
Artigianale
Sottovuoto
Caciocavallo di Mucca Caseificio Alan Farm
250 gr
€ 3,50

Incluso nel kit

Ricetta passo-passo Cuc.bio
1 pz
€ 0,80

Incluso nel kit

Prodotti necessari per questa ricetta non inclusi nel kit


Campagna Amica
Macinata a pietra
Farina Grano Tenero 0 Az. Agr. Le Faeta
1 kg
€ 1,60
Campagna Amica
Come una volta
Lievito Madre Az. Agr. Le Faeta
200 gr
€ 2,50
Prodotto Bio
Sale di Apicio Casale dei Pozzi
250 gr
€ 4,50
Top
- Estratto a freddo -
Olio EVO Sabina - Estratto a freddo Az. Agr. Capofarfa
750 ml
€ 12,90

L'abbinamento consigliato

Ti consigliamo alcuni prodotti che si sposano perfettamente con questo kit:


IGP
2015
Rosso Villa Tirrena Paolo e Noemia D'Amico
750 ml
€ 9,80
Campagna Amica
Tradizione romana
Sottovuoto
Coppiette Romane Marcoccia & Diamanti
150 gr
€ 5,40
Km Zero
Besciamella Fattorie Latte Sano
200 ml
€ 1,35
Campagna Amica
Artigianale
Noccioline di Bufala Caseificio Alan Farm
500 gr
€ 7,90

Come preparare la ricetta

  • Preparare una pastella mescolando insieme la farina (regolatevi tenendo presente 60 gr di farina a persona, ovvero 4/5 cucchiai per persona) con 100 ml di acqua a persona, un solo cucchiaio d’olio e una punta di lievito. Mescolare con una frusta e aggiungere infine il sale. Continuare a lavorare l'impasto fino ad ottenere una pastella liscia e cremosa.
  • Ungere con un cucchiaio d’olio una padella antiaderente e adagiare sopra le fette di zucchine immerse nella pastella. Disporle ben allineate. Ricoprire lo strato di zucchine con il prosciutto cotto e la provola e realizzare un secondo strato di zucchine pastellate. Condire con l’ultimo cucchiaio d’olio e cuocere a fuoco medio per circa 7-8 minuti prima di girare la schiacciata di zucchine sull’altro lato e farla dorare altri 7-8 minuti anche sul secondo lato.
  • La nostra schiacciata di zucchine in padella è pronta! Servitela calda oppure tiepida.