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Ravioli di spigola con zucchine e curry

18,60


Veloce
Piatto speciale

Kit per 2/3 persone

I ravioli di spigola e zucchine vi faranno innamorare! Un piatto fresco e perfetto per un'occasione speciale o per deliziare i vostri ospiti con pochi semplici passaggi al profumo del curry Madras.

Facile
15 min

Cosa contiene il Kit


- Top -
Ravioli Ricotta e Spigola Pastificio Secondi
400 gr
€ 12,50

Incluso nel kit

Campagna Amica
- Km Zero -
- CUCINA FACILE -
Zucchine Julienne Az. Agr. Agropontino
300 gr
€ 3,20

Incluso nel kit

- SPEZIE DAL MONDO -
- INDIA -
Curry Madras in polvere Emporio delle Spezie
30 gr
€ 2,90

Incluso nel kit

Prodotti necessari per questa ricetta non inclusi nel kit


Campagna Amica
- Come una volta -
Burro Artigianale Caseificio Alan Farm
250 gr
€ 2,50
Prodotto Bio
Sale di Apicio Casale dei Pozzi
250 gr
€ 4,50
- Top -
- Estratto a freddo -
Olio EVO Sabina - Estratto a freddo Az. Agr. Capofarfa
750 ml
€ 12,90

L'abbinamento consigliato

Ti consigliamo alcuni prodotti che si sposano perfettamente con questo kit:


IGP 2018
Lazio
Calanchi di Vaiano Paolo e Noemia D'Amico
750 ml
€ 15,00
Campagna Amica
- Km Zero -
- Prodotto già pulito -
Insalata Valeriana pulita Az. Agr. Agropontino
200 gr
€ 2,70
Campagna Amica
- Senza Conservanti -
- Artigianale -
Crostatine con Crema di Limone Az. Agr. Le Faeta
400 gr
€ 6,50
- Sottovuoto -
Tonno affumicato a fette Romexport
100 gr
€ 5,20

Come preparare la ricetta

  • Mettere a bollire una pentola di acqua salata. Rosolare le zucchine julienne in padella con 1 cuc. di olio a persona. Nel frattempo sciogliere il burro, una noce a persona, in un pentolino insieme al curry, a fuoco minimo. Fare attenzione a non farlo friggere.
  • Quando l'acqua bolle tuffare i ravioli e cuocerli finché non saliranno a galla ( circa 4/5 min.). Prelevarli quindi con una schiumarola, facendo attenzione a non farli rompere, e quindi ripassarli brevemente nella padella dove si sono dorate le zucchine.
  • Spegnere il fuoco e aggiungere il burro fuso amalgamando i ravioli nella padella ancora calda aggiustando di sale.