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Campagna Amica

Pollo del dragone

12,18


Piatto speciale
Pollo classe A
Rita's Kitchen

Kit per 2 persone

Il pollo del dragone è semplice da preparare, veloce da cuocere e ha quel tocco di originalità e di raffinatezza che lo rende un piatto speciale. Zenzero e mandorle per un ricordo d'oriente e profumata freschezza per un sapore mediterraneo.

Facile
30 min

Cosa contiene il Kit


Campagna Amica
Sottovuoto
Bocconcini di Pollo Ciociaro Az. Agr. Occhiodoro
300 gr
€ 5,40

Incluso nel kit

SICILIA
prodotto sgusciato
Mandorle Siciliane Emporio delle Spezie
100 gr
€ 3,95

Incluso nel kit

SPEZIE DAL MONDO
ASIA E SUD AMERICA
Prodotto in offerta
-30%
Zenzero in polvere Emporio delle Spezie
30 gr
€ 2,90€ 2,03

Incluso nel kit

Ricetta passo-passo Cuc.bio
1 pz
€ 0,80

Incluso nel kit

Prodotti necessari per questa ricetta non inclusi nel kit


Campagna Amica
Macinata a pietra
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Farina Tipo 1 Az. Agr. Le Faeta
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Campagna Amica
Km Zero
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Limoni non trattati Az. Agr. Agropontino
1 kg
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Prodotto Bio
Senza Conservanti
Artigianale
Prodotto in offerta
-30%
Dado Vegetale Bio Casale dei Pozzi
100 gr
€ 3,70€ 2,59
Prodotto Bio
Prodotto in offerta
-30%
Sale di Apicio Casale dei Pozzi
250 gr
€ 4,50€ 3,15
Top
- Estratto a freddo -
Olio EVO Sabina - Estratto a freddo Az. Agr. Capofarfa
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500 gr
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Come preparare la ricetta

  • Mettere le mandorle in una padella, tostarle qualche minuto, poi metterle da parte. In un pentolino mettere a scaldare circa 200 ml a persona di acqua con il dado. Grattare un po' di scorza di limone e mettere da parte, spremere anche il succo e mettere da parte. Tagliare a cubetti più piccoli il pollo e riporli in una ciotola con poca farina.
  • In una padella antiaderente versare 1-2 cuc. d’olio a persona, quando è ben caldo aggiungere i cubetti di pollo e lasciarli rosolare su entrambi i lati . Saranno necessari circa 8 min. Bagnare ora il pollo con il brodo e aggiungere anche il succo di limone. Coprire con un coperchio e lasciar cuocere per altri 5 min.
  • Aggiungere lo zenzero in polvere, le mandorle tostate e per ultima la scorza di limone. Aggiustare di sale e cuocere per qualche minuto senza far asciugare troppo. Impiattare il pollo del dragone guarnendo con delle fette di limone.