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IL TUO CARRELLO
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Pollo al curry con basmati
€ 10,26
Ricette dal mondo
Pollo classe A
Kit per 2 persone
Il piatto unico più conosciuto della cucina indiana. Risvegliando le spezie in padella tutti i profumi inizieranno a diffondersi in casa e in un attimo vi sentirete trasportati in un mercato esotico, magari direttamente a Nuova Delhi!
Media
40 min
Cosa contiene il Kit
Prodotti necessari per questa ricetta non inclusi nel kit
L'abbinamento consigliato
Ti consigliamo alcuni prodotti che si sposano perfettamente con questo kit:
Come preparare la ricetta
- Bollire il riso basmati in acqua salata per 11 minuti, scolare e aggiungere un filo di olio. Ridurre il pollo il pollo in cubetti più piccoli.
- Mescolare in un piatto 1 cuc. e mezzo di farina a persona con un pizzico di sale e il curry, rotolarvi il pollo in modo che risulti ben infarinato. Conservare l’avanzo di farina mescolata con il curry.
- In una padella capiente scaldate 2/3 cuc. di olio a persona, aggiungere mezza cipolla affettata e il pollo. Lasciar rosolare mescolando per 5 minuti.
- In un bicchiere di latte tiepido stemperare la farina e il curry avanzato dalla panatura quindi irrorare il pollo e cuocere senza coperchio per altri 10 min. mescolando bene.
- Spegnere e coprire lasciando riposare per qualche minuto. Servire i bocconcini accompagnati dal riso.