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Campagna Amica

Pappa al pomodoro con stracciatella e pistacchi

18,50


- Gustoso -
Officine del tartufo

Kit per 4 persone

Lo Chef di Officine del Tartufo racconta questo piatto pensando a Cappuccetto Rosso seduta sotto la quercia più alta del bosco. Genuino e delizioso, proprio come una favola!

Facile
15 min

Cosa contiene il Kit


Campagna Amica
- Km Zero -
Pomodori Piccadilly Az. Agr. Agropontino
800 gr
€ 2,80

Incluso nel kit

Campagna Amica
- Fresco garantito -
Stracciatella Caseificio Alan Farm
250 gr
€ 4,50

Incluso nel kit

- DOP -
- prodotto sgusciato -
Pistacchi di Bronte Emporio delle Spezie
100 gr
€ 10,40

Incluso nel kit

Ricetta passo-passo Cuc.bio
1 pz
€ 0,80

Incluso nel kit

Prodotti necessari per questa ricetta non inclusi nel kit


Campagna Amica
- Km Zero -
- Primizia -
Aglio fresco - 2 teste Az. Agr. Agropontino
2 pz
€ 2,00
Pane Multicereali Roscioli Antico Forno Roscioli
500 gr
€ 6,50
- Km Zero -
Peperoncino Frantumato Az. Agr. Predio Potantino
20 gr
€ 1,50
Prodotto Bio
Sale di Apicio Casale dei Pozzi
250 gr
€ 4,50
- Top -
- Estratto a freddo -
Olio EVO Sabina - Estratto a freddo Az. Agr. Capofarfa
750 ml
€ 12,90
- Mediterraneo -
Timo Emporio delle Spezie
50 gr
€ 3,30
- DOP -
- prodotto sgusciato -
Pistacchi di Bronte Emporio delle Spezie
100 gr
€ 10,40

L'abbinamento consigliato

Ti consigliamo alcuni prodotti che si sposano perfettamente con questo kit:


- IGP -
2015
Rosso Villa Tirrena Paolo e Noemia D'Amico
750 ml
€ 9,80
Prodotto Bio
Campagna Amica
- COTTURA RAPIDA -
Fagioli al Vapore Bio Az. Agr. Predio Potantino
180 gr
€ 2,90
Campagna Amica
- Tradizione romana
- Sottovuoto -
Coppiette Romane Marcoccia & Diamanti
150 gr
€ 5,40
Campagna Amica
- Senza Conservanti -
- Artigianale -
Cantucci alle Mandorle Az. Agr. Le Faeta
300 gr
€ 5,90

Come preparare la ricetta

  • Tagliare il pomodoro a pezzettoni e il pane a cubi di media grandezza. Sbriciolare i pistacchi.
  • In un tegame fare un soffritto con aglio, timo, olio Evo e peperoncino (se gradito). Aggiungere il pomodoro, sale e mezzo bicchiere di acqua.
  • Cuocere 10 minuti ed incorporare il pane a cubetti. Continuare la cottura fino ad ottenere un composto solido.
  • Impiattare aiutandovi con una coppapasta (o una ciotolina) e guarnire con stracciatella e la granella di pistacchi.