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IL TUO CARRELLO
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Maltagliati con funghi misti
€ 16,80
Rita's Kitchen
sapore d'autunno
Kit per 2/3 persone
I maltagliati con i funghi sono un primo piatto dal profumo autunnale e dal sapore avvolgente e delicato. Con l'aiuto della pasta fresca artigianale e i funghi di alta qualità porterete a tavola un piatto da applausi. Perfetto l'abbinamento con un Ciliegiolo dal gusto rotondo.
Media
30 min
Cosa contiene il Kit
Prodotti necessari per questa ricetta non inclusi nel kit
L'abbinamento consigliato
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Come preparare la ricetta
- Mettere sul fuoco un pentolino con 200 ml di acqua a persona in cui sciogliere il dado per il brodo. Pulire e tagliare i funghi a spicchi.
- Versare in un tegame 1-2 cuc. d’olio a persona e lasciarvi soffriggere il misto di sedano, carota e cipolla. Unire i funghi, far insaporire un paio di minuti poi aggiungere il brodo. Coprire con un coperchio e far cuocere per 25 minuti.
- Con un frullatore ad immersione frullate una parte del composto, unire i maltagliati e cuocere per 4 min. circa. Impiattare aggiungendo un filo d’olio a crudo e del prezzemolo tritato.