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Campagna Amica

Maltagliati con funghi misti

16,80


Rita's Kitchen
sapore d'autunno

Kit per 2/3 persone

I maltagliati con i funghi sono un primo piatto dal profumo autunnale e dal sapore avvolgente e delicato. Con l'aiuto della pasta fresca artigianale e i funghi di alta qualità porterete a tavola un piatto da applausi. Perfetto l'abbinamento con un Ciliegiolo dal gusto rotondo.

Media
30 min

Cosa contiene il Kit


Artigianale
Maltagliati all'Uovo Pastificio Secondi
400 gr
€ 3,50

Incluso nel kit

Campagna Amica
Km Zero
Mix di Funghi Freschi Az. Agr. Simona Bressan
500 gr
€ 9,90

Incluso nel kit

Campagna Amica
Km Zero
CUCINA FACILE
Sottovuoto
Misto per Soffritto a cubetti Az. Agr. Agropontino
200 grkg
€ 2,60

Incluso nel kit

Ricetta passo-passo Cuc.bio
1 pz
€ 0,80

Incluso nel kit

Prodotti necessari per questa ricetta non inclusi nel kit


Campagna Amica
Km Zero
Prodotto già pulito
Prezzemolo - vaschetta Az. Agr. Agropontino
50 gr
€ 0,90
Prodotto Bio
Specialità
Dado Vegetale Bio Casale dei Pozzi
100 gr
€ 3,70
Prodotto Bio
Sale di Apicio Casale dei Pozzi
250 gr
€ 4,50
Top
- Estratto a freddo -
Olio EVO Sabina - Estratto a freddo Az. Agr. Capofarfa
750 ml
€ 12,90

L'abbinamento consigliato

Ti consigliamo alcuni prodotti che si sposano perfettamente con questo kit:


Campagna Amica
Artigianale
Sottovuoto
Speck - trancio Marcoccia & Diamanti
300 gr
€ 6,50
2019
Toscana
DOC
Ciliegiolo Sassotondo
750 ml
€ 15,00
Prodotto Bio
Bontà Contadina
Casolino Bio Fattoria Lucciano
250 gr
€ 3,90

Come preparare la ricetta

  • Mettere sul fuoco un pentolino con 200 ml di acqua a persona in cui sciogliere il dado per il brodo. Pulire e tagliare i funghi a spicchi.
  • Versare in un tegame 1-2 cuc. d’olio a persona e lasciarvi soffriggere il misto di sedano, carota e cipolla. Unire i funghi, far insaporire un paio di minuti poi aggiungere il brodo. Coprire con un coperchio e far cuocere per 25 minuti.
  • Con un frullatore ad immersione frullate una parte del composto, unire i maltagliati e cuocere per 4 min. circa. Impiattare aggiungendo un filo d’olio a crudo e del prezzemolo tritato.