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Prodotto Bio
Campagna Amica

Le cotolette di zia Cilla

13,80


Come una volta
Bimbi felici

Kit per 2/3 persone

Se aveste conosciuto zia Cilla avreste capito perchè questa ricetta non è di una classica cotoletta: l'accurata scelta della carne, la "muddica cunzata", i bambini che pizzicavano la croccantezza. Una bontà che si tramanda nel tempo.

Media
30 min

Cosa contiene il Kit


Prodotto Bio
Alta Qualità
Sottovuoto
Fettine scelte Bio - 300 gr Fattoria Lucciano
300 gr
€ 8,90

Incluso nel kit

Campagna Amica
Fresco garantito
Uova Fresche del Contadino Az. Agr. Occhiodoro
4 pz
€ 2,20

Incluso nel kit

Campagna Amica
Artigianale
Pangrattato Az. Agr. Le Faeta
300 gr
€ 1,90

Incluso nel kit

Ricetta passo-passo Cuc.bio
1 pz
€ 0,80

Incluso nel kit

Prodotti necessari per questa ricetta non inclusi nel kit


Campagna Amica
Km Zero
Aglio - 2 teste Az. Agr. Agropontino
2 pz
€ 1,95
Campagna Amica
Km Zero
Prodotto già pulito
Prezzemolo - vaschetta Az. Agr. Agropontino
50 gr
€ 0,90
Campagna Amica
Artigianale
Pangrattato Az. Agr. Le Faeta
300 gr
€ 1,90
Campagna Amica
Km Zero
Come una volta
Burro Artigianale Caseificio Alan Farm
250 gr
€ 3,10
Prodotto Bio
Sale di Apicio Casale dei Pozzi
250 gr
€ 4,50
Top
- Estratto a freddo -
Olio EVO Sabina - Estratto a freddo Az. Agr. Capofarfa
750 ml
€ 12,90
24 mesi
Sottovuoto
Prodotto in offerta
-15% fino al 30/05
Parmigiano Reggiano - Trancio 24 Mesi Coop. Casearia Poggioli
300 gr
€ 7,40€ 6,29

L'abbinamento consigliato

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IGP
2015
Rosso Villa Tirrena Paolo e Noemia D'Amico
750 ml
€ 9,80
Campagna Amica
Km Zero
CUCINA FACILE
Carote Julienne Az. Agr. Agropontino
150 gr
€ 1,80
Campagna Amica
Senza Conservanti
Artigianale
Crostata di Visciole Az. Agr. Le Faeta
500 gr
€ 7,60
Campagna Amica
CUCINA FACILE
Sottovuoto
Patate a tocchetti Az. Agr. Agropontino
500 gr
€ 3,00

Come preparare la ricetta

  • Lavare, tagliare in quattro i pomodori e condirli con olio e sale. In una ciotola mischiare il pangrattato, il parmigiano, il sale, l'aglio sminuzzato ed il prezzemolo fresco tritato finemente.
  • In un piatto fondo, sbattere l’uovo con una frusta o una forchetta fino ad ottenere un composto omogeno, aggiungendo un pizzico di sale.
  • Passare le fettine prima nell'uovo e poi nel pangrattato e metterle da parte.
  • In una padella scaldare 1 dito di olio, preferibilmente di semi di arachide, quando è caldo friggere le fettine da entrambe le parti finché non siano dorate. (Puoi prepararle anche al forno. Preriscalda il forno a 180° quando è caldo cuocere per 20min. con un fiocco di burro su ciascuna fetta).