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Campagna Amica

Il polpettone della nonna

9,40


- Come una volta -
Cucina Italiana

Kit per 2/3 persone

Il polpettone della nonna è ricco e nutriente. Può essere preparato in anticipo e conservato per il giorno dopo. Gli ingredienti sani e la carne Bio rendono questo piatto adatto ad ogni occasione.

Facile
40 min

Cosa ricevi

All’interno del kit ricetta troverai questi ingredienti:


Campagna Amica
Macinato Misto Bovino/Suino Az. Agr. Bio Placidi Vittorio
300 gr
€ 5,60

Incluso nel kit

Campagna Amica
- CUCINA FACILE -
- Sottovuoto -
Patate a tocchetti Az. Agr. Agropontino
500 gr
€ 3,00

Incluso nel kit

Ricetta passo-passo Cuc.bio
1 pz
€ 0,80

Incluso nel kit

Cosa potrebbe servirti

Per completare la ricetta devi avere questi ingredienti, se non li hai puoi aggiungerli al carrello:


Pane Casareccio Classico Antico Forno Roscioli
1 kg
€ 3,80
Campagna Amica
- Artigianale -
Pangrattato Az. Agr. Le Faeta
300 gr
€ 1,90
- Km Zero -
Latte Fresco Intero Fattorie Latte Sano
1000 ml
€ 1,90
Campagna Amica
- Fresco garantito -
Uova Fresche del Contadino Az. Agr. Occhiodoro
6 pz
€ 3,50
Prodotto Bio
Sale di Apicio Casale dei Pozzi
250 gr
€ 4,50
- Top -
- Estratto a freddo -
Olio EVO Sabina - Estratto a freddo Az. Agr. Capofarfa
750 ml
€ 12,90
24 mesi
Parmigiano Reggiano 24 mesi - Grattugiato Coop. Casearia Poggioli
100 gr
€ 2,20
- Mediterraneo -
Timo Emporio delle Spezie
50 gr
€ 3,30

L'abbinamento consigliato

Ti consigliamo alcuni prodotti che si sposano perfettamente con questo kit:


- IGP -
Rosso Villa Tirrena IGP 2015 Paolo e Noemia D'Amico
750 ml
€ 9,80
Campagna Amica
- Km Zero -
Rucola - mazzo Az. Agr. Agropontino
1 pz
€ 1,20
Campagna Amica
- Senza Conservanti -
Cantucci alle Mandorle Az. Agr. Le Faeta
300 gr
€ 5,90

Come preparare la ricetta

  • In una ciotola mettere in ammollo nell'acqua o nel latte 1 fettina di pane a persona senza crosta. In un’altra ciotola unire il macinato con l'uovo, il parmigiano, le fette di pane ben strizzate, il sale e del timo. Se risultasse troppo umido aggiungere un po' di pangrattato. Dopo averlo ben amalgamato dare la forma di un cilindro, avvolgere nella pellicola e far riposare in frigo per 30 min.
  • Preriscaldare il forno statico a 180° e passate alla preparazione del contorno. Trasferite le patate in una ciotola con il timo e condite con olio e sale. A questo punto prendete una teglia capiente, se avete della carta forno adagiatela sul fondo, e adagiate al centro il polpettone e intorno le patate.
  • Cuocere fino a che non si forma una bella crosticina dorata, circa 25 min. Servire ben caldo con un rametto di rosmarino.