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Ordine minimo: €29,00
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Consegna gratuita da: €79,00
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Totale da pagare: €0,00
Il pollo della "sora Lella"
€ 18,40
Tradizione romana
Pollo classe A
Peperoni già a filetti
Kit per 3 persone
Una cena saporita con gli amici? Il pollo con i peperoni è perfetto! Colorato, consistente ma soprattutto saporito. Negli anni 60′, quando ancora la televisione aveva solo due canali e neppure i colori, la Sora Lella ci regalò la prima video-ricetta della cucina italiana: il suo pollo con i peperoni. "Er mejo pollo che c’è" - dice lei mentre al mercato rionale compra una cassetta di peperoni e per testarne la dolcezza ne addenta uno.
Media
60 min
Cosa contiene il Kit
Sovracosce di Pollo Ciociaro Az. Agr. Occhiodoro
600 gr
€ 8,30
Peperoni a filetti Az. Agr. Agropontino
400 gr
€ 3,60
Prodotti necessari per questa ricetta non inclusi nel kit
Aglio - 2 teste Az. Agr. Agropontino
2 pz
€ 2,00
Cipolle Dorate Az. Agr. Agropontino
800 gr
€ 1,60
Sale di Apicio Casale dei Pozzi
250 gr
€ 4,50
Rosmarino Az. Agr. Cerqueto
30 gr
€ 2,00
L'abbinamento consigliato
Ti consigliamo alcuni prodotti che si sposano perfettamente con questo kit:
Insalatina Tenera pulita Az. Agr. Agropontino
200 gr
€ 2,80
Biscotti alle Noci Az. Agr. Le Faeta
350 gr
€ 6,40
Come preparare la ricetta
- Fiammeggiare il pollo per eliminare eventuali residui del piumaggio. Salare e pepare i pezzi di pollo, infine metterli in padella con circa 2 cuc. d’olio a persona e un rametto di rosmarino. Lasciamo rosolare per bene il pollo per circa 10-15 min. girandolo.
- Sfumare il pollo con il vino bianco e lasciar evaporare a fuoco alto qualche minuto. Tritare la cipolla.
- Aggiungere i peperoni, la passata di pomodoro, lo spicchio d’aglio intero e la cipolla. Aggiustare di sale e lasciar cuocere a fuoco dolce per circa un’ora. Il nostro pollo con i peperoni è pronto. Servire accompagnato dall’insalata.