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Gnocchi alla sorrentina
€ 11,30
- Tradizione Napoletana -
Family
Kit per 2/3 persone
Uno dei classici italiani che non delude mai. La ricetta della nonna li impastava a mano, i nostri gnocchi invece sono già pronti senza rinunciare al sapore artigianale. Piatto infallibile!
Facile
20 min
Cosa contiene il Kit
Passata di Pomodoro Integrale Casale dei Pozzi
520 gr
€ 2,70
Prodotti necessari per questa ricetta non inclusi nel kit
Aglio fresco - 2 teste Az. Agr. Agropontino
2 pz
€ 2,00
Basilico - vaschetta Az. Agr. Agropontino
1 pz
€ 1,40
Sale di Apicio Casale dei Pozzi
250 gr
€ 4,50
L'abbinamento consigliato
Ti consigliamo alcuni prodotti che si sposano perfettamente con questo kit:
Crostata al Cioccolato Az. Agr. Le Faeta
500 gr
€ 7,90
Spinaci puliti Az. Agr. Agropontino
600 gr
€ 3,20
Come preparare la ricetta
- In un pentola portare ad ebollizione l'acqua per gli gnocchi. Schiacciare lo spicchio d’aglio e farlo rosolare in una padella con un filo d’olio Evo, poi unire la passata di pomodoro, condire con qualche fogliolina di basilico, un pizzico di sale. Coprire e lasciar cuocere per 15 minuti circa, mescolando ogni tanto.
- Tagliare la mozzarella a dadini e metterla da parte. Al bollore dell’acqua versare 1 cuc. di sale, tuffare gli gnocchi e scolarli non appena saranno a galla.
- Nella padella, a fuoco acceso, aggiungere al sugo gli gnocchi, metà della mozzarella e una manciata di parmigiano. Amalgamare mescolando per qualche minuto. Utilizzare la restante mozzarella per guarnire il piatto insieme a una spolverata di parmigiano. Completare l’opera con 2 foglie di basilico per dare il colore del bel paese al piatto.