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Campagna Amica

Gattò di patate

11,50

Non disponibile

- Tradizione Napoletana -
Impasta con i bimbi

Kit per 2/3 persone

Un grande classico, a Napoli lo chiamano Gattò, che potrete preparare con ingredienti di eccellenza riscoprendo i vecchi sapori, semplici e genuini.

Media
40 min

Cosa contiene il Kit


Campagna Amica
- CUCINA FACILE -
- Sottovuoto -
Patate a tocchetti Az. Agr. Agropontino
500 gr
€ 3,00

Incluso nel kit

Campagna Amica
- Artigianale -
Caciocavallo di Mucca Caseificio Alan Farm
250 gr
€ 3,50

Incluso nel kit

Campagna Amica
- Senza Conservanti -
- Sottovuoto -
Prosciutto Cotto a fette Az. Agr. Colle Maggiore
150 gr2340kg
€ 4,20

Incluso nel kit

Ricetta passo-passo Cuc.bio
1 pz
€ 0,80

Incluso nel kit

Prodotti necessari per questa ricetta non inclusi nel kit


Campagna Amica
- Artigianale -
Pangrattato Az. Agr. Le Faeta
300 gr
€ 1,90
- Km Zero -
Latte Fresco Intero Fattorie Latte Sano
1000 ml
€ 1,90
Campagna Amica
- Fresco garantito -
Uova Fresche del Contadino Az. Agr. Occhiodoro
6 pz
€ 3,10
Campagna Amica
- Come una volta -
Burro Artigianale Caseificio Alan Farm
250 gr
€ 2,50
Prodotto Bio
Sale di Apicio Casale dei Pozzi
250 gr
€ 4,50
- Top -
- Estratto a freddo -
Olio EVO Sabina - Estratto a freddo Az. Agr. Capofarfa
750 ml
€ 12,90
- SPEZIE DAL MONDO -
- ISOLE MOLUCCHE -
Noce Moscata intera Emporio delle Spezie
20 gr
€ 2,90
24 mesi
Parmigiano Reggiano 24 mesi - Grattugiato Coop. Casearia Poggioli
100 gr
€ 2,20

L'abbinamento consigliato

Ti consigliamo alcuni prodotti che si sposano perfettamente con questo kit:


- IGP -
2015
Rosso Villa Tirrena Paolo e Noemia D'Amico
750 ml
€ 9,80
Campagna Amica
- Senza Conservanti -
- Artigianale -
Mezzelune alla Ciliegia Az. Agr. Le Faeta
400 gr
€ 6,10
- Top -
Pane Rustico con Noci Antico Forno Roscioli
500 gr
€ 6,50
Campagna Amica
- Km Zero -
- Prodotto già pulito -
Cuore di Scarola Az. Agr. Agropontino
200 gr
€ 2,40

Come preparare la ricetta

  • Lessare le patate nell’acqua per circa 20 min, se la forchetta entra senza resistenza, sono cotte. Nel frattempo ridurre il caciocavallo e il prosciutto in piccoli pezzi e metterli da parte. Scolare le patate, porle in una ciotola e schiacciarle grossolanamente con una forchetta.
  • Aggiungere: 2 cuc.ni di olio per persona (o 30 gr di burro per persona), l’uovo sbattuto, il caciocavallo, il prosciutto, il parmigiano, un pizzico di noce moscata e metà del pangrattato. Salare e mescolare tutto. Il composto deve avere una consistenza morbida e cremosa. Se risulta troppo denso aggiungere qualche cuc. di latte o acqua.
  • Oliare o imburrare una pirofila della grandezza giusta per contenere tutto, quindi adagiare il composto in maniera uniforme ricoprendo con il pangrattato rimasto e un giro d'olio (o qualche fiocco di burro). Infornare a 200° per 20 min. circa.