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IL TUO CARRELLO
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Frittata al curry con zucchine e asparagi
€ 13,40
CUCINA FACILE
Al forno
Kit per 2/3 persone
Amanti delle frittate questa ricetta è per voi! Veloce, sana, completa e con l'aggiunta del curry per un sapore orientale e i suoi benefici. Un regalo per la salute e il palato!
Facile
15 min
Cosa contiene il Kit
Prodotti necessari per questa ricetta non inclusi nel kit
L'abbinamento consigliato
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Come preparare la ricetta
- In una ciotola sbattere le uova con 2 cuc. di parmigiano, un cuc.ino di curry, olio sale e pepe. Foderare una teglia con carta forno bagnata e strizzata, versare il composto e infornare lasciando cuocere 15-20 min.
- Nel frattempo tagliare le zucchine a bastoncino e tritare la cipolla. In una padella scaldare un filo d’olio con la cipolla e, quando sarà dorata, saltarvi le zucchine per 5 min.
- Mondare gli asparagi e scottarli in acqua bollente salata per 2 min. e poi rotolarli nella stessa padella delle zucchine con un filo di olio Evo per 2 min.
- Trascorso il tempo di cottura, sfornare la frittata e servirla con la composizione di zucchine e asparagi.