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Campagna Amica

Frittata al curry con zucchine e asparagi

13,40


CUCINA FACILE
Al forno

Kit per 2/3 persone

Amanti delle frittate questa ricetta è per voi! Veloce, sana, completa e con l'aggiunta del curry per un sapore orientale e i suoi benefici. Un regalo per la salute e il palato!

Facile
15 min

Cosa contiene il Kit


Campagna Amica
Fresco garantito
PREZZO RIBASSATO
Uova Fresche del Contadino Az. Agr. Occhiodoro
6 pz
€ 2,90

Incluso nel kit

Campagna Amica
Km Zero
Asparagi Az. Agr. Agropontino
500 gr
€ 5,80

Incluso nel kit

Campagna Amica
Km Zero
Zucchine Romanesche Az. Agr. Agropontino
1 kg
€ 3,90

Incluso nel kit

Ricetta passo-passo Cuc.bio
1 pz
€ 0,80

Incluso nel kit

Prodotti necessari per questa ricetta non inclusi nel kit


Campagna Amica
Km Zero
Cipolle Dorate Az. Agr. Agropontino
800 gr
€ 1,60
Prodotto Bio
Sale di Apicio Casale dei Pozzi
250 gr
€ 4,50
Top
- Estratto a freddo -
Olio EVO Sabina - Estratto a freddo Az. Agr. Capofarfa
750 ml
€ 12,90
SPEZIE DAL MONDO
INDIA
Curry Madras in polvere Emporio delle Spezie
30 gr
€ 2,90
24 mesi
Parmigiano Reggiano - Grattugiato Coop. Casearia Poggioli
100 gr
€ 2,20

L'abbinamento consigliato

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IGP
2015
Rosso Villa Tirrena Paolo e Noemia D'Amico
750 ml
€ 9,80
Campagna Amica
Km Zero
Fragole - vaschetta Az. Agr. Agropontino
250 gr
€ 2,90
Campagna Amica
Artigianale
Sottovuoto
Speck a fette Marcoccia & Diamanti
150 gr
€ 3,80
Top
Pane di Mais Antico Forno Roscioli
500 gr
€ 4,50

Come preparare la ricetta

  • In una ciotola sbattere le uova con 2 cuc. di parmigiano, un cuc.ino di curry, olio sale e pepe. Foderare una teglia con carta forno bagnata e strizzata, versare il composto e infornare lasciando cuocere 15-20 min.
  • Nel frattempo tagliare le zucchine a bastoncino e tritare la cipolla. In una padella scaldare un filo d’olio con la cipolla e, quando sarà dorata, saltarvi le zucchine per 5 min.
  • Mondare gli asparagi e scottarli in acqua bollente salata per 2 min. e poi rotolarli nella stessa padella delle zucchine con un filo di olio Evo per 2 min.
  • Trascorso il tempo di cottura, sfornare la frittata e servirla con la composizione di zucchine e asparagi.