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Farro bio con spinaci e stracchino
€ 11,20
Family
Genuino
Kit per 4 persone
Il farro è un cereale sano e versatile. Vi proponiamo una deliziosa e facile versione per un risotto apprezzato da tutti per la sua semplicità e ideale per chi sta seguendo un regime alimentare ipocalorico.
Facile
20 min
Cosa contiene il Kit
Farro Perlato Az. Agr. Cerqueto
500 gr
€ 3,50
Spinaci puliti Az. Agr. Agropontino
600 gr
€ 3,20
Stracchino Artigianale Caseificio Alan Farm
250 gr
€ 3,70
Ricetta passo-passo Cuc.bio
1 pz
€ 0,80
Prodotti necessari per questa ricetta non inclusi nel kit
-30%
Sale di Apicio Casale dei Pozzi
250 gr
€ 4,50€ 3,15
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Parmigiano Reggiano - Trancio 24 Mesi Coop. Casearia Poggioli
300 gr
€ 7,40€ 5,18
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Olio EVO 333 Az. Agr. Fratelli Caporali
3000 ml
€ 34,00€ 23,80
L'abbinamento consigliato
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Rosso Villa Tirrena Paolo e Noemia D'Amico
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Ciambellone allo Yogurt Az. Agr. Le Faeta
500 gr
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Grissini de Le Faeta Az. Agr. Le Faeta
400 gr
€ 5,40
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Salsiccette al Tartufo Marcoccia & Diamanti
4 pz
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Come preparare la ricetta
- Sciacquare il farro e separatamente gli spinaci sotto l’acqua corrente. In una pentola mettere a scaldare circa 400 ml di acqua salata a persona. Al bollore versate il farro.
- Tagliuzzare gli spinaci per diminuirne il volume e aggiungerli al farro dopo circa 10 min. di cottura. Cuocere insieme per ulteriori 15 min. mescolando di volta in volta e aggiungere acqua bollente nel caso si stringesse troppo.
- Nel frattempo tagliare lo stracchino a dadini. A fine cottura, se il farro risultasse troppo liquido, alzare la fiamma e continuare a cuocere finché non otterrete una consistenza densa, tipo risotto.
- Impiattare con una spolverata di parmigiano e i dadini di stracchino. Servire caldo.