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Farro bio con spinaci e stracchino
€ 11,90
Family
Genuino
Kit per 4 persone
Il farro è un cereale sano e versatile. Vi proponiamo una deliziosa e facile versione per un risotto apprezzato da tutti per la sua semplicità e ideale per chi sta seguendo un regime alimentare ipocalorico.
Facile
20 min
Cosa contiene il Kit
Farro del Pungolo Bio Az. Agr. Predio Potantino
500 gr
€ 4,20
Spinaci puliti Az. Agr. Agropontino
600 gr
€ 3,20
Stracchino Artigianale Caseificio Alan Farm
250 gr
€ 3,70
Prodotti necessari per questa ricetta non inclusi nel kit
Sale di Apicio Casale dei Pozzi
250 gr
€ 4,50
L'abbinamento consigliato
Ti consigliamo alcuni prodotti che si sposano perfettamente con questo kit:
Pinzimonio Az. Agr. Agropontino
400 gr
€ 2,90
Ciambellone allo Yogurt Az. Agr. Le Faeta
500 gr
€ 6,60
Grissini de Le Faeta Az. Agr. Le Faeta
400 gr
€ 5,40
Come preparare la ricetta
- Sciacquare il farro e separatamente gli spinaci sotto l’acqua corrente. In una pentola mettere a scaldare circa 400 ml di acqua salata a persona. Al bollore versate il farro.
- Tagliuzzare gli spinaci per diminuirne il volume e aggiungerli al farro dopo circa 10 min. di cottura. Cuocere insieme per ulteriori 15 min. mescolando di volta in volta e aggiungere acqua bollente nel caso si stringesse troppo.
- Nel frattempo tagliare lo stracchino a dadini. A fine cottura, se il farro risultasse troppo liquido, alzare la fiamma e continuare a cuocere finché non otterrete una consistenza densa, tipo risotto.
- Impiattare con una spolverata di parmigiano e i dadini di stracchino. Servire caldo.