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Az. Agr. Colle Maggiore


L’azienda e i suoi prodotti

L’Azienda Agricola Colle Maggiore si dedica fin dalla sua nascita all'allevamento, alla produzione e trasformazione di carni d’eccellenza del suino nero reatino. Una produzione attenta alle antiche tecniche e al rispetto di processi di lavorazione naturali e artigianali. Gli animali provengono da allevamento allo stato brado e semi brado e si nutrono prevalentemente dei frutti di bosco: ghiande, castagne, funghi, tuberi, etc. Il costante movimento del pascolo consente alle carni di ossigenarsi in continuazione. Ha una crescita ponderale lenta, sono infatti necessari 16/18 mesi prima di procedere alla macellazione, contro i 6/8 mesi del suino bianco. Le carni insaccate, inoltre, sono lavorate con antiche e semplici tecniche artigianali italiane presso il laboratorio dell’azienda stessa e sono rigorosamente senza conservanti aggiunti. Le caratteristiche chimico fisiche e organolettiche delle pregiati carni di suino nero dei monti reatini conferiscono ai prodotti derivati, una qualità eccezionale ed un gusto saporito unico.

I prodotti di Az. Agr. Colle Maggiore

Campagna Amica
- Senza Conservanti -
- Sottovuoto -
Prosciutto Cotto a fette Az. Agr. Colle Maggiore
150 gr2340kg
€ 4,20
Campagna Amica
| 4 PEZZI |
- Sottovuoto -
Würstel di Suino Az. Agr. Colle Maggiore
300 gr
€ 3,90
Campagna Amica
- Sottovuoto -
Suino Nero Brado
Mortadella artigianale con Pistacchi a fette Az. Agr. Colle Maggiore
150 gr2160kg
€ 3,60
Campagna Amica
- Sottovuoto -
Premiato all'Ambasciata Bulgaria
Bronzone Nobile di Suino Nero Az. Agr. Colle Maggiore
150 gr
€ 7,90
Campagna Amica
- Top -
- Sottovuoto -
Prosciutto Crudo di Montagna - 24 mesi Az. Agr. Colle Maggiore
150 gr
€ 6,90
Campagna Amica
- Sottovuoto -
Suino Nero Brado
Fiocco di Prosciutto Aromatizzato Az. Agr. Colle Maggiore
200 gr
€ 9,90
Campagna Amica
- Alta Qualità -
Salsicce di Suino Brado Az. Agr. Colle Maggiore
500 gr
€ 6,90
Campagna Amica
Arista di Suino Brado Az. Agr. Colle Maggiore
400 gr
€ 7,70
Campagna Amica
- Alta Qualità -
Macinato scelto di Suino Brado Az. Agr. Colle Maggiore
300 gr
€ 4,90
Campagna Amica
Costine di Suino Brado Az. Agr. Colle Maggiore
500 gr
€ 5,50
Campagna Amica
- Specialità -
Filetto Nobile di Suino Brado Az. Agr. Colle Maggiore
700 gr
€ 13,80
Campagna Amica
- Alta Qualità -
Fettine di Prosciutto di Suino Brado Az. Agr. Colle Maggiore
500 gr
€ 8,20
Campagna Amica
Spezzatino scelto di Suino Brado Az. Agr. Colle Maggiore
500 gr
€ 8,30
Campagna Amica
Straccetti di Suino Brado Az. Agr. Colle Maggiore
400 gr
€ 6,60
Campagna Amica
- Sottovuoto -
Suino Nero Brado
Coppa di Testa Az. Agr. Colle Maggiore
150 gr
€ 3,60
Campagna Amica
- Sottovuoto -
Suino Nero Brado
Pancetta arrotolata Az. Agr. Colle Maggiore
150 gr
€ 3,50
Campagna Amica
- Sottovuoto -
Suino Nero Brado
Arista al Pepe Nero Az. Agr. Colle Maggiore
300 gr
€ 8,50
Campagna Amica
Bistecca di Collo Az. Agr. Colle Maggiore
500 gr
€ 8,30
Campagna Amica
Braciole Az. Agr. Colle Maggiore
500 gr
€ 8,30
Campagna Amica
- Alta Qualità -
Pancetta Fresca a fette Az. Agr. Colle Maggiore
300 gr
€ 3,30
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